小刀鸭长到20天左右时候就被选来作为原料使用,用各种香草腌制后进炉焖烤,方法类似北京的焖炉烤鸭。出炉的小刀鸭外皮酥脆金黄、肉质鲜嫩,最大的特点则是有着香草的特殊香气。蘸着甜面酱和小葱食用,甭提多过瘾了。(文章来...
民以食为天,中国人为了充分享受饮食生活的美,从古到今,极尽聪明才智,使饮食生活十分艺术化,饮食生活讲究三美:食物美,饮器食具美,进餐环境美。对餐饮采取的是艺术的态度,饮食本来是物质的,被赋予了奇妙的文化色彩,从中享受人生乐...
眼下这次疫情,把许多人都逼成了居家小能手。大多数人纷纷干起了手工活,追求更精致的生活方式。最近网红青团的出现,更是激起了大家动手做美食的欲望。想要拥有自己的手作美食却担心自己会做不好?那接下来就让我给我大家推...
意大利人FedericoTesta和FrancescoRigh在柏林合伙开了一家意大利餐厅,一位厨师、一位摄影师的组合让整个餐厅无论是装饰、氛围还是餐点都创意十足。餐厅的名字Bosco在意大利语中是森林的意思,因为这两个年轻人都热衷于...
南瓜老了的时候,躺在地里,一身金黄。此时正值秋天,霜寒之气渐渐袭满心头,些许的凉意让人不禁惦念起南瓜的温暖与甜意。入秋时候,阳气聚敛。水无阳则无以蒸腾,故致湿不氤氲,燥随之而生。可见秋燥本性为凉,性味辛温之品亦可润之...
永远不要低估人类在拍照这件事情上的惊人想象力!事实证明,在如何拍得更好方面,人们的兴趣和潜力必将永无止境。不然怎么会出现下面这些神奇脑洞?雇专业摄影师帮你拍美食的奇葩餐厅要吃饭,先拍照。这几乎是年轻人共有的毛...
日本的美食是清淡的、精致的。今天教的是人见人爱、花见花开的花见团子。有的人会用嫩豆腐做,这里用的是更大众化的牛奶版。它其实很像我们的无馅汤圆,虽然无馅,却因为加入牛奶、砂糖让它即使放凉依旧软糯,加上抹茶、草莓...
现在有很多人在家庭厨房中喜欢运用木质元素来进行装修,木质元素不仅能够给空间带来温润感,还能散发出其他材质不可替代的自然气息,今天小编分享给大家的以下8款厨房中,就以温润的木质元素为主打造出来的,走进这样的厨房就...
超市里琳琅满目的月饼,有传统的,也有特立独行的,比如小龙虾月饼。试过各种月饼,依然无法替代传统广式月饼在心中的位置。也许你被配方中的油、糖量吓了一跳,没错,这就是广式月饼的特点。与其怕吃到不新鲜的月饼,不如自己动手...
编辑、文:Zucker图片来源:视觉中国都说美食是不可以辜负的,尤其是一家人坐在一起享用美食的时刻,都是一段段伴随我们长大的时光。因此,家里的餐厅区域是不可以忽视的,除了格局的大小、餐桌的选择、橱柜的颜色等等问题外,应该...
——《城市生活家》成都民宿体验记成都,一座包容万物又热情似火的城市,在这里,《城市生活家·成都站》民宿体验于4月13日——4月15日展开了三天两夜的旅程。6位分别来自各个地方的体验达人们...
如果你是个美食爱好者,你是否想过自己研发一款专属于自己的美食?在研发美食的时候你一定会想要在一间清新整洁的厨房内进行,那么今天小编就给各位美食爱好者推荐6款清新田园风厨房哦,在这样的厨房里一定能够好心情的研发...
想足不出户就享受天下各种美食佳肴,除了学习厨房烹饪技巧等菜谱做法大全,更重要的是要拥有一个称心如意的厨房空间。下面推荐的几个厨房装修设计案例,帮助你烹饪天下美食,让你成为美食的俘虏!美食的俘虏设计重点:厨房走道宽...
厨房一般被简单设计成煮食的场所,但它常常也肩负着维系家庭内成员关系的重要功能,我们常常通过一同煮食保持与父母、子女的亲密关系。厨房也就具有了社交的功能了。L型的橱柜设计是目前较为常见的样式,它平衡了功能与美...
夏天容易食欲不振,不如换换新口味,在家做一道充满异国风情的菜品,青柠檬的清爽搭配鲜美的花甲,用地道的泰式做法,让你的味蕾领你体验异国味道。材料:花甲500克,青柠1个,小红椒3个,红葱头4瓣,香菜3根,白砂糖10克,蒜头3瓣调料:泰国鱼...
避风塘在香港,台风季的时候,渔民的船可以停在避风塘,主妇们很喜欢用油炸的方式和浓郁的调料来掩盖不新鲜的原料,渐渐的这些做法流传开来,于是有了避风塘菜系。当然那是条件不允许才会有不新鲜的海鲜,我们还是得用新鲜的海鲜...
如果说11月有哪些特殊日子,那就是非感恩节莫属了。小孩子们都对这个充满期待,因为在这个节日里,有着各式各样的美食吸引着他们,那么感恩节有哪些可口的佳肴呢?火鸡是感恩节的传统主菜,它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大...
如果你是一个吃货达人,家里没有一个漂亮的小厨房如何自己做一桌美食盛宴呢?不管户型大小,厨房真的不需要多少心思,稍微做一下创意,就足以装修出唯美实用的厨房了。下面这16款漂亮厨房装修效果图送给你,给你一个参考。不负...
在泰国,tom是酸辣的意思,所以,tomkasoup就代表酸辣鸡汤。在岩岩的夏日,胃口不佳的季节,酸辣汤往往能刺激味蕾,增进胃口。泰国菜的特色就是用丰富的香料下去烹调,带给你嗅觉上的享受!在这闷热潮湿的夏季,从嗅觉开始清新,肯定能使...
夏日的天气总是让人燥热不堪,许多朋友都喜欢在这个时候,去买上一个雪糕来降降温,解馋之余又还能解暑。今日的食谱,就是教大家如何足不出户,也能自制出美味的雪糕。搭配上美味酸奶的小雪糕,可是有别样的风味呢。食材:酸奶一杯...
项目名称:佛山锦裕食府地址:广东佛山市面积:600㎡类型:餐饮空间设计说明:A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位:锦裕食府以回归自然食物原料之本,最大限度的还原天然原料的自然美味,提供獨特的…&hel...
炎炎夏日,大家似乎都对热饭热菜失去了胃口。为了适应大家各种各样的口味,城市里开了各种不同地方的特色菜,例如日本料理、泰国菜、韩国菜。不同的地方菜有着自己不同的口味以及烹饪方式,东南亚菜习惯用香料来刺激你的嗅觉...
这个夏天,里约用它的热情原力向世界观众证明了奥林匹克依旧精彩无限、意义无限。本期不见不散用美食留住奥运精神,一起去创意工作室103store,向幽默高颜值的派对达人学做美洲风情小食和巴西鸡尾酒,让奥运狂欢至最后一刻。...
对于感恩节来说,吃是永恒不变的主题。随着感恩节脚步的不断前进,掌握几款感恩节美食的烹制对人们来说,具有重大的意义。接下来,介绍一下与感恩节有关的美食的烹制技巧。火鸡、玉米(maize)、南瓜和红莓酱是代表第一次感恩...
有幸拜访文怡的新家之前,我对这位美食达人早有关注。以至于这一路上,耳边虽听着她新家的风格格局和陈设心得,手上却刷着文怡心厨房的菜谱,心想这次拜访定是有吃有喝不会亏待……直到她家,我又沉浸于懂生活的格...