水煮干丝的制作方式

白煮：水煮干丝

水煮干丝是扬州名菜。扬州的水煮干丝不光扬州人喜欢吃，淮安人也是非常喜欢吃，制作简单，有空时候不妨一试。

【材料】干丝、花生油

【调料】盐、糖、醋、酱油

【做法】

Step1：准备好干丝、花生油、盐、糖、醋和酱油等材料;

Step2：把干丝放水中焯水，备用;

Step3：锅中放入少许葱末爆香;

Step4：倒入虾仁翻炒;

Step5：倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入适当调味料，起锅前放入香油即可。

Step6：上碟。