玛奇朵在意大利文里是“印记、烙印”的意思,是意式咖啡的一员。顾名思义，玛奇朵咖啡象征着甜蜜的爱情。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。早期的玛奇朵咖啡是意式浓缩咖啡上加少许的牛奶， 而后来演变成加上泡沫。 泡沫的比较随意，份量可多可少，泡沫可厚可薄， 咖啡店按照顾客的不同要求量身定做。标准的玛奇朵，份量是要小于最小的卡布基诺155ml的杯子的。多数人喜欢很厚的泡沫直接放在espresso上面， 在品尝时候用勺子先刮一勺， 然后把剩下的一点点牛奶和espresso融合。
玛奇朵和焦糖经常被人们搭配在一起，馥郁的焦糖玛奇朵，醇厚的咖啡，调配出一份悠然的闲情;人们奇妙的把焦糖玛奇朵加入到了咖啡里，浓郁的espresso里有了清新的味道;在夏季的普罗旺斯岸边，品味一份焦糖玛奇朵的醇香。
很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。玛奇朵咖啡也是一款深受女性喜爱的咖啡之一。