烤箱的功能有很多，可以用来制作各种美食。那嵌入式烤箱的优缺点有哪些？带大家一起了解下吧。
一、嵌入式烤箱的优点
1、烘烤量大
嵌入式烤箱的烘烤量相对来说比较大，特别适合喜欢做量大美食的小伙伴。即使有亲朋好友来也不成问题，比如说烤整只鸡、20个蛋挞等等，嵌入式烤箱就比较专业。而且嵌入式烤箱不容易出现受热不均的情况，让食物受热面积更加均匀。当然如果你只是喜欢做少量的美食，建议买个小型的烤箱就够了。
2、温度准确
从专业角度上看，嵌入式烤箱的密封性能更佳，因此温度也更加精准，恒定性更高，而非嵌入式烤箱温度比较不稳定，而且烤出来的食物很有可能影响品质。
3、安全性高
现代人都非常注重安全问题，尤其有小朋友的家庭。嵌入式烤箱由于是镶嵌式的，需要做到隔热效果，即使里面温度非常高，用手也摸不出来。但是非嵌入式烤箱直接放在台面上，无需讲究散热，也没有隔热措施，在工作过程中会产生高温，万一不慎触碰到，有烫伤的危险。
二、嵌入式烤箱的缺点
嵌入式烤箱的缺点就是价格相对来说比较昂贵，属于新型产品，很多人不能接受价格，而且嵌入式烤箱不好装置，要根据自己的装修位置来考虑，如果没有事先预留好位置，将无法安装。