年糕是用糯米制成粉做成的食物,具体制法有的地方是用舂,有的地方则是磨。通常年糕都是长条状的,这是为了方便食用和刀切。江南地区有一种土制的年糕叫团子,也是米粉制成,以前农村家家户户逢年过节都会做,冬天就泡在冷水缸里...
很多朋友都会遇到不知道新的铁锅应该在使用前做什么的问题,其实新的铁锅也需要一个开锅步骤,下面就跟随一起来简单的了解一下吧。1、准备好一块生肥猪肉;2、将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是...
铁锅是我们炒菜常用的厨具,但是严格来说,并不是所有的食物都适合用铁锅来烹饪,因为有的食物成分容易与铁锅中的铁元素发生反应,造成食物本身营养被破坏。接下来就和大家说说铁锅不宜烹饪哪些食物。1、番茄酱。最好不要用...
铁锅是我们炒菜的必备工具,它的选择必然是很重要的。接下来就和大家说说铁锅要如何选购。1、看锅的表面是否光滑锅面虽然不要求均滑如镜,但也要力求光滑,当然,有一些不规则的纹路也没有关系,这也是比较正常的,因为铁锅是铸...
天气越来越冷了,起床也变得越来越难,不过不能贪念暖和的被窝哦,要有一颗爱吃早餐的心。早起为自己熬一锅鲜虾粥,也可以给冬日的寒冷带来一丝丝温暖与惬意。美女珊妮PART1制作原料:虾油材料:鲜虾10只、色拉油100g、葱少许、...
由于铁锅受热均匀且含铁元素丰富,人们炒菜喜欢用铁锅。既是炒菜那就容易沾上油脂,铁锅清洗步骤有哪些?今日就由为你一一解答。铁锅清洗主要有以下方法及步骤:1、小苏打去油垢对于油垢较轻的可以用小苏打。将铁锅打湿,然后...
在烹调的时候选择铁锅对人体的健康是有一定的好处的,但是铁锅是有分生铁锅和熟铁锅的,这两者虽然同为铁锅,但是对于人体健康的影响却是有很大区别的。那么在选购的铁锅的时候怎么样才可以选择到适合的铁锅呢?就让小编给大...
铁锅是生活中较为常见的锅具,人们选择铁锅需要考虑其缺点,究竟铁锅的缺点是什么?市面上的铁锅品牌有哪些?今日我们就来聊聊铁锅的缺点及品牌问题。一、铁锅有什么缺点摄入铁锈的最直接途径就是铁锅上的锈迹混入菜中被我们...
家里一买回来的新铁锅是不是真的可以派上用场呢?其实不是的哦,如果你这样做的话可能会影响到铁锅的使用寿命哦。那么新铁锅怎么处理才能用呢?下面让小编给大家讲讲。方法一:先把锅底的标签撕去用洗洁精清洗后放水,没过锅...
基本上每个家庭都会有电磁炉,是比较实用常见的家电。那电磁炉上可以放铁锅吗?带大家一起了解下吧。铁锅是可以放在电磁炉上用的,因为铁锅的主要成分是铁,铁可以导磁,所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的。电磁炉理想的专用锅...
几乎每户家庭都会使用铁锅炒菜,但你知道如何科学的使用铁锅吗?虽然铁锅坚实耐用,还能补充铁元素,但是铁锅也不是万能的哦,使用起来也是有需要注意的地方。小编今天还为你带来了铁锅最新价格,一起来看看吧。如何科学的使用铁...
铁锅是最有利于人体健康的锅具之一,那么在使用时有哪些注意事项呢,快跟随一起看看吧。一、铁锅使用时有哪些注意事项1、清除异味新铁锅一般会有一股怪味,在使用前可以用火烧空锅,然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟,怪味立即...
对于热爱制作甜点的我,我坚信,把新鲜的水果加入到任何的甜点中,像是蛋糕,都能使其变得更富有营养。相信我,这可是一个值得记住的甜点制作规律哦。一个有营养的蛋糕,拿来当早餐,午餐,甚至是晚餐都是不错的。不过,也许你在晚上应...
柴米油盐酱醋茶,我们一天的生活都离不开这些东西,更离不开创作美食的铁锅,今天我们来说说铁锅的使用技巧以及窍门,那么接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下铁锅选择技巧跟铁锅使用窍门吧。铁锅选择技巧1、一看锅的表面...
天冷啦,每家的火锅又冒起了热气。一阵阵温暖的炊烟热气缓缓升起,这就是家的温暖;一声声食材倒入并翻滚的‘汩汩’声音,像是快乐在歌唱。敬酒,夹菜,推杯换盏,所有的食材在同一口锅里,同一底料里浸煮,便无声之间把众...
铁锅是厨房重要锅具之一,锅具在使用过程中需要注意方法正确,避免错误使用导致的安全事故问题。此外,陶瓷锅在使用过程还需注意保养问题。今日我们就来聊聊铁锅使用禁忌及保养问题。一、铁锅使用禁忌有哪些1、忌铁锅煮绿...
铁锅是我们炒菜的必备工具,它的选择必然是很重要的。而且买回来的铁锅不要着急使用,要先做一些防锈的处理,这样锅面才能长久保持光滑透亮。接下来就和大家说说铁锅保养有什么妙招。方法一:肉皮法把铁锅烧热后,放入肥肉,然后...
市面上的铁锅牌子繁多,质量参差不齐,你知道怎么挑选一款好的铁锅吗?铁锅的品牌有哪些呢?快来和一起看看吧。一、怎么选购铁锅1、仔细观察锅面是否有瑕疵疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量...
这一份肉酱算是百搭菜谱,可以拌米粉、面条,也可以下饭。食材十分简单,酸柠檬和西红柿综合在一起味道十分清爽,还带着酸甜劲儿开开胃。part1:准备食材1、香菜一颗,番茄半个,腌制酸柠檬半个,肉末适量。2、取一个小碗,放入耗油两...
家里锅具使用过程中,容易脏。那如何快速去除铁锅油污?带大家一起了解下吧。1、对于生铁锅,可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气,调到最大火候,然后把铁锅倒扣到火焰上,烧到铁锅稍稍发红后,就停火,用锅铲猛铲锅底的油垢,很...
铁锅是厨房重要锅具,想要使用铁锅就需懂得挑选,也需要了解其优点。究竟铁锅有什么优点?挑选需要注意诸多因素。今日我们就来聊聊铁锅的优点及挑选问题。一、铁锅怎么挑选1、锅面力求光滑,但不能要求均滑如镜,由于铸造工艺...
铁锅是我们很多家庭用于炒菜的工具,想要购买一个好的铁锅,应该怎么做?今日就由为你解答铁锅如何选。一、看锅的表面是否光滑锅面做到力求光滑,但不能要求均滑如镜,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。二、看...
4月26日,世界第一锅辣椒炒肉在湖南雨中开炒,重达11吨,100平方米的炒锅,2000多斤的超大份辣椒炒肉,厨师加助手多达上百人的队伍,耗时近3个小时,多达3000多市民参与品尝,刷新了多项世界纪录。这一举动也引爆了全民对辣椒炒肉这...
购买锅具时,很多人不知道选择什么材质好。那陶瓷锅好还是铁锅好?带大家一起了解下吧。建议买铁锅较好,主要原因如下:1、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。2...
很多人喜欢用不粘锅来炒菜,但是铁锅才是对我们人体最健康的炊具。因为铁锅中含有铁元素,能够被人体吸收。下面我们就来看看下铁锅选购方法及日常保养技巧分享吧。铁锅选购方法1、选购铁锅的时候,要看铁锅的表面是否光滑,...