现代人都喜欢过精致的生活，人们偶尔还会做一些点心。因此，电烤箱成为了厨房必备“神器”。今天，与大家一起探讨电烤箱的使用指南，为大家带来一些选购电烤箱的小技巧。
一、电烤箱的使用指南
1、用温水清洗电烤箱内部
首次使用电烤箱时，建议大家用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，将上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用。这种方法可以有效去除烤箱内的异味。
2、烘烤前在烤盘表面刷一层油脂
在烘烤前在烤盘表面刷一层薄薄的油脂避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。
二、如何选购电烤箱
1、查看电烤箱的功率
电烤箱功率一般在500～1200W。在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500～800W;若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800～1200w。
2、查看电烤箱的质量
品质较好的电烤箱，它的外观具有良好的密封性，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松，防止使用中不小心脱落。
今天，与大家一起探讨了电烤箱的使用指南，大家在使用电烤箱前需要用温水清洗烤箱内部，并且将上下火全开，调至最高温度，将它空烤几分钟。在烤制食物前，需要在烤盘表面刷一层油脂。大家可以根据上述的选购方法，选择安全合适的电烤箱。大家可以在口碑较好的商店进行选购质量优越的烤箱。