烤箱和微波炉在我们生活中很常见，它们受到很多家庭的喜爱，你知道烤箱和微波炉有什么区别吗？使用烤箱需要注意什么呢？今天就跟大家聊聊吧。
一、烤箱跟微波炉有什么区别
1、加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
2、使用的方式不同
烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。
3、烘焙的效果不同
烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
二、烤箱使用注意事项
1、由于箱体内的热度较高，所以在烤制结束后取出食品时，不要用手触碰，一定要切记戴上手套或隔热垫，另外加热器或内腔其它部分也切勿用手触碰，以免烫伤。
2、设备每次使用完后，待冰冷后一定要将其擦洗干净，盘子和烤网要用水清洗，但是对于箱体门及内腔、外壳切勿用水洗，另外在烤制油脂较多的西点或烤肉时，最好将黑色大烤盘放在底层接油，或是铺上锡箔纸，这样在清洗时就不会那么困难。
3、每次在使用完后，为了能有效消除箱体内的异味，在可箱体内放一些橘子皮，将其加热烘烤至3~5分钟至未烤焦的状态，效果极佳。
经过上面的介绍，大家都知道烤箱跟微波炉有什么区别了吧？希望上面的烤箱使用注意事项可以帮助到大家。