空间特点：油腻、潮湿、靠近火源
美观原则：在经常使用水和火的厨房里，每个位置都会有想放的物品和不想放的物品，根据使用频率和重量决定物品的位置。
有效建议：
水槽下的柜子：因为倒掉的水有冷有热，所以水槽下面温度的变化强烈，而且这里是最潮的地方。不适合放食品、面粉和电器制品等。这里适合放锅、金属盆等可以水洗的厨房用具和洗涤用品。
抽屉：存放形状各异，难以整理的厨房用品时，隔板就发挥作用了;除了设计时选择现成的各式隔板外，利用空盒子做隔板，或者利用筐和小型密封容器，也能充分地利用抽屉里的空间。
吊柜：最上面放不经常使用的，跟季节有关的轻物品，收纳时一定要注意从正面可以看到内藏物。另外，因为下面容易取放，所以放一些经常使用、重量比较轻的物品。
有些油烟机的顶端是平面时，可以设计一块隔板架在上面，摆放一些锅具等轻质的东西，取用很方便。
柜门的背面：不方便放在抽屉里的厨房用具或经常使用的物品，挂在柜门背面。粘挂钩之前，要确认柜子里面没有放太多的东西。一定要注意想挂的物品的把手形状和厚度，一定是不影响柜门的开关和不会掉落的类型。在门的背面安上网状的篮子，就可以非常轻松地取到洗涤用品。
灶台下面的柜子：煤气下面的柜子跟湿气重的水槽下面不同，什么都可以放，最好是放上烹饪用的油、酱油、醋、料酒等调味料;重的东西放在拉篮里就更方便了。