烤箱是如今家庭中烘培必备的家电，市面上烤箱的种类繁多，很多人不知道怎么选择。那么就来跟大家说说烤箱的选择。
1、烤箱主要的用途就是做蛋糕、面包、饼干等各种点心，烤箱的选择以够用为主。烘焙是个无底洞，模具、打蛋器等各种工具的后期投入很高，所以价格很重要。
2、国内常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。
3、烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上往下开，不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。
4、倘若只是偶尔想做些简单的料理，那么可以考虑买一台小烤箱，能够烤一些体积扁平或者较小易熟的食物。但倘若想要利用烤箱烹调出各类精致的料理与点心，那则至少得准备一台附上下火、具有温度、时间控制功能，容量能够放一只全鸡的中型烤箱。