兰草席：将天然兰草等草本植物粉碎、烘干，再经防霉杀菌处理成草丝原料，用草丝编织成。质感柔韧，可以熨烫折叠，但不可以水洗。
亚草席：将天然草本植物经粉碎、烘干、防霉、杀菌、拉丝处理，编织成草席。可水洗并能用熨斗熨平，经过处理的亚草席具有防虫防霉的特点。
蒲草席：蒲草席是肇庆的传统工艺品，是用蒲草经过晒干后挑选、舂平、漂洗、染色、编织而成。颜色鲜艳、花样繁多。
亚麻席：亚麻席最大的特点便是具有吸汗、透气、抑菌的功能，与草席相比，其散热性、舒适性更佳，非常适合老人儿童使用。
麻将席：用毛竹制作成麻将形状，拼接而成。其特点是凉爽透气、光滑平整、防霉防蛀。但不足之处在于麻将席的质量过重，而且过于凉爽不适合老人孩子和体弱人士使用。
牛皮席：牛皮席是用整张头层水牛皮制成，柔韧性好，张力大而少伤痕。天然水牛皮席有凉爽、透气、散热快、吸汗、抑菌、防潮等功能，但其价格比较贵，被称为“凉席家族里的贵族”。